El agua es un asunto presente lo mismo en las conversaciones cotidianas que en los medios de comunicación; a menudo aparece en las noticias. En la escuela sucede algo parecido: se habla del agua y se trabaja con el agua. Casi siempre surgen aspectos ligados a sus propiedades o a su ciclo natural; si bien [...]
Archivo para Octubre 2009
Alimentación a escala humana
En el momento en el que la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informa de que hay mil millones de personas que tienen hambre y que para resolver el problema se necesitarían 30 mil millones de dólares, los gobiernos inyectan 8,15 trillones de dólares para salvar a los bancos privados, ¡dinero que daría [...]
La comida como maestro
La Dra. Vandana Shiva, física, activista medioambiental, ganadora del premio Nobel Alternativo de la Paz en 1993 y autora de numerosas publicaciones sobre derechos de la propiedad intelectual, biodiversidad, biotecnología y bioética, ha jugado un papel fundamental en la lucha por el cambio en las prácticas agrícolas, los derechos de la mujer y los sistemas [...]
¿Quién quiere ser campesino?
La pregunta que se hace en las facultades de agricultura ya no es “¿quién quiere ser campesino?, sino “¿cómo podemos formar profesionales que encabecen la estrategia integrada de gestión del territorio necesaria para alimentar a Europa más allá del peak oil?” Meditaciones de un ex director de una empresa de software que ha regresado a [...]
¿Competición por la sostenibilidad?
La ciudad más sostenible, el coche más ahorrador, la nevera más eficiente… La excelencia en el campo de la sostenibilidad es un valor de marketing codiciado. ¿Tiene algún interés pedagógico?
“La culpa de todo es de los mayores”
Ante los graves problemas de sostenibilidad medioambiental y de degradación social, ecologistas, sociólogos, psicólogos y médicos proponen imponer cambios urgentes para devolver la habitabilidad a nuestras ciudades. Al trabajar con los niños, sorprende descubrir que la ciudad que ellos piden y necesitan guarda un gran parecido con la ciudad de la que hablan los expertos [...]
